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鹹鴨蛋在網上購買的油水很多是很正常的事情
1、油水多的鹹鴨蛋,説明她醃製的時間比較長,出油率高,這也不足為奇
2、有些鴨子是海鴨,他們平時活動吃的是魚蝦等海鮮,這樣子的鴨子體內的脂肪含量更高,變成了鴨蛋,以後蛋黃裏的油更多一些
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