榮華月餅為什麼外面白色一點點

剛烤好的月餅有白點因為配方中鹼水不足烘烤時間太短。月餅表面長白點，這是月餅上生長黴菌的表現。這樣的黴菌對身體有害。菌絲體不僅包含肉眼可以看見的白色斑點，而且在月餅內部也可以有。因此，月餅長了白點就要扔掉，無法繼續進食。即使您去除了白色斑點，也無法食用。月餅一旦發黴就不能食用，因為發黴的食物表明它們發黴了。