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曬蘿蔔絲用鹽醃還是直接曬好

心理 閲讀(2.91W)
曬蘿蔔絲用鹽醃還是直接曬好

蘿蔔乾先用鹽醃後再曬好點,首先防止在曬的過程中長變質,另外先用鹽醃製的話,可以比較好的入味,曬完後再放鹽不好入味。