空氣炸鍋烤肉的做法如下:
先將肉切成薄片,然後將蘸足醬料胡肉片碼放在盤子裏醃製入味30分鐘。
再用烤肉醬醃製過的肉,二次加入生抽、老抽、鹽、花椒粉、孜然粉兑成的醬料汁裏醃製20分鐘以上。
再將切好青蒜苗段碼放在鍋底,將醃製好的肉片蘸麪包糠放在青蒜苗上。
最後將烤鍋推入空氣炸鍋內,啟動電源,設定時間烤就好了。
烤肉,空氣炸鍋版怎麼做
1、五花肉500克醬油適量蠔油適量生抽適量黑胡椒2克鹽少許白糖1小勺
2、帶皮五花肉洗淨,切大塊
3、醬油、生抽、蠔油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中,鹽酌量加入
4、拌勻,還可以將肉塊扎幾個洞,便於入味兒,天熱放在冰箱裏冷藏醃製至少6小時以上,如果能過夜更好,中途想起來就翻幾次身
5、這是醃了一夜的肉塊,顏色很深了
6、空氣炸鍋通電,200度,設定25分鐘,前5分鐘為預熱時間,將肉塊放進炸籃中,推入炸鍋中,中途翻一下身即可
筷子能輕鬆扎透肉塊最厚的地方就可以了
略微晾一下,切片食用別看內部顏色淺,但是很入味兒。