什麼麪包或蛋糕最不上火

最不上火的有抹茶慕斯蛋糕，西瓜吐司，大麥若葉青汁麪包，抹茶蜜豆麪包。麪包和蛋糕經過高温烘烤，失去水分，容易讓人產生上火症狀。可以配以清涼下火的材料，如大麥若葉青汁，抹茶，薄荷，綠豆等，清涼甜蜜可口，有效中和高油高糖的成分，就不容易上火了。