鷹嘴桃為什麼會有苦澀味

可能是受到污染或桃子變質了。

由於桃子在生長的過程中收到農藥、有害氣體、吸收了有害營養，或者是桃子運輸的過程中收到的外來因素的污染，都可能會導致桃子產生苦味。

如果桃子存放時間過久，就可能會導致桃子出現變質現象，腐爛就是最常見的一種。腐爛是由於微生物的分解作用導致的，微生物在分解桃子的時候也會產生大量的有害物質和毒素，這些物質就可以會讓人感覺到苦。