豆苗能夠吃的時候,在距地3一5cm割下來,還可以再長一茬豆苗。也可以直接拔出來吃,但必須使所採部分達到兩葉一心。每年可採收3~4茬。
豆苗俗稱豌豆藤,是豌豆的嫩莖和嫩葉,豆苗的顏色很鮮明,質地又很柔軟,含有極豐富的鈣質、維他命B&L、胡蘿蔔素的含量也不少。
豆苗怎麼摘
先把綠豆清洗一下,把浮在水面的綠豆清理掉,浸泡一天到晚上把綠豆再清洗一下,因為浸泡後的水會有異味,再浸泡到早上綠豆外皮快要脱落,露出一點點小芽了
豆苗能夠吃的時候,在距地3一5cm割下來,還可以再長一茬豆苗。也可以直接拔出來吃,但必須使所採部分達到兩葉一心。每年可採收3~4茬。
豆苗俗稱豌豆藤,是豌豆的嫩莖和嫩葉,豆苗的顏色很鮮明,質地又很柔軟,含有極豐富的鈣質、維他命B&L、胡蘿蔔素的含量也不少。
豆苗怎麼摘
先把綠豆清洗一下,把浮在水面的綠豆清理掉,浸泡一天到晚上把綠豆再清洗一下,因為浸泡後的水會有異味,再浸泡到早上綠豆外皮快要脱落,露出一點點小芽了