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1、低温儲存:
要想大蒜保存的不發芽,那麼一定要注意方法。首先推薦把大蒜低温保存,可以將大蒜掰散,用保鮮袋裝起來,封好袋口,放在冰箱冷藏室,温度設定在0度以上5度以下。
2、高温保存:
大蒜還可以高温保存。將蒜頭放在45度的烤箱中烤1分鐘,高温處理後的大蒜,再放在乾燥的地方,大蒜一般不容易發芽,發黴。
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