生栗子和大米能一起蒸，例如栗子蒸飯，做法如下：
主料：香大米400g，生栗子150g，鮮蝦250g，瘦肉200g，五花肉100g
輔料：油適量，鹽適量，蒜苗150g，油炸花生米100g
步驟一：鮮蝦、栗子洗淨處理備用。
步驟二：瘦肉切薄片，五花肉切塊備用。
步驟三：鍋內下少量的油。
步驟四：下切半的板栗、食用鹽翻炒均勻。
步驟五：電飯鍋加入大米、清水和剛才加了鹽的栗子。
步驟六：打開電源煮至電飯鍋跳閘。
步驟七：鍋內下五花肉煸炒出豬油。
步驟八：加入蝦仁和瘦肉片，旺火翻炒。
步驟九：加入蒜苗、食鹽翻炒均勻。
步驟十：翻炒均勻後全部倒入電飯鍋內，撒上花生米攪拌均勻。
步驟十一：蓋上電飯鍋蓋燜5分鐘左右。
步驟十二：出鍋裝碗。
1、準備大米一碗，栗子適量。
2、燒開適量清水，加入少量鹽後關火，放入洗淨的栗子燜5分鐘，可以讓栗子去皮更加容易。
3、大米淘洗乾淨後放入大約高於大米一指深的水，一般陳米更吸水一些，這個要酌量添加。
4、放入去了皮的栗子，按煮飯鍵煮熟即可。
用料
板栗 300克 糯米 500克 豬肉 300克 墨魚乾 2只 香菇 6朵 蒜苗 2根 大蒜 2瓣 姜 3片料酒 2勺 鹽 10克 生抽 1勺 老抽 0.5勺
做法步驟
步驟 1
墨魚乾、香菇提前一個晚上泡好，糯米洗乾淨用熱水泡二十分鐘，瀝乾水待用，板栗是在7鮮買好剝皮的，瘦肉、肥肉分開切好。
步驟 2
鍋熱肥肉下鍋熬出油，將蒜頭爆香，依次放入瘦肉、墨魚乾、香菇、板栗翻炒，加料酒，不停翻炒。
步驟 3
倒入瀝乾水的糯米，放鹽中火進行翻炒，炒到米有點粘在一起。
步驟 4
剷出放入電飯鍋，用生抽老抽調好的水倒入電飯鍋，跟平時悶飯的水的比例差不多，拌勻後按煮飯鍵。
步驟 5
飯煮好後撒上蒜苗頁，用飯勺攪拌均勻，香噴噴的，好吃看得見，開吃啦。
