格瓦斯和啤酒哪個含糖高

格瓦斯是一種通過發酵麪包獲得的飲料，酒精含量通常在0.5%-2%左右，其含糖量大約在2.6%左右，比大多數甜飲料的糖含量低。格瓦斯通常由黑麥麪包製成，在許多中歐，東歐和亞洲國家被稱為“黑麪包”。

格瓦斯是以麪包為原料，經過保加利亞乳桿菌、酵母菌發酵製成，其中保加利亞乳桿菌發酵會產生有機酸、氨基酸，酵母菌發酵會產生大屋二氧化碳，顏色接近啤酒