保質期長的火腿腸

在市面上我們經常會看到品種繁多的各種品牌的火腿腸，那自然的，它們的保質期也是不一樣的，像比如我們，平時經常用來搭配泡麪的那種包裝的火腿，它的保質期一般都是，半年左右，也有大塊頭一點的火腿，就比如是火腿肉那種火腿的話，它們的保質期一般是三個月。

保質期最長的火腿那就是—人工醃製風乾的精華火腿，那次純手工長時間自然風乾的火腿，它的表面覆蓋了一層厚厚的保護殼，隔絕了空氣中能與豬腿內部，發生化學反應的物質，從而能較長時間延長了火腿的保質期。