超市賣的餃子粉是低筋還是高筋

超市賣的是高筋粉。實際上餃子粉就是高筋粉，但是在生活中很多人卻無法正確的去分辨高筋粉還是低筋粉，所以説在食用多個過程中經常會犯錯誤，但是看了上面的介紹之後，大家就可以正確的選擇餃子粉了。