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1。將基尾蝦洗淨,放葱、姜、鹽、味精、啤酒醃製15分鐘。
2。鍋內放水、1勺啤酒,燒開時蝦過水斷生撈出。
3。蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,連蝦皮都可食用。
1
材料很簡單,洗乾淨
2
把水燒開
3
加入少許鹽,料酒
4
把洗乾淨的蝦放入焯熟
5
炒熟後的下繼續在鹽水裏浸泡二十分鐘
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浸泡好的蝦,取出 曬乾
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晾了一個小時的蝦,表面的水分已經幹了
8
把蝦肉烤箱,上下火150度,烤制半小時 取出 蝦殼已經變白
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等蝦水份收幹 可以食用了
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