1、合浦南珠 北海產的珍珠稱南珠，合浦南珠產自北海市合浦縣。細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，歷代皆譽之為“國寶”，秦漢始即為皇家貢品。《廣東新語》中曾讚譽“東珠不如西珠， 西珠不如南珠”。
2、貝雕 北海貝雕是以貝殼、海螺為原料，經雕磨、堆貼而成的工藝美術品。北海貝雕的構圖吸取國畫的風格與濃厚的東方藝術構思。題材分人物、花鳥及山水三大類，產品有15種規格、1600餘品種，以花卉貝雕為最佳，如牡丹、月季、龍菊及芙蓉等。 北京人民大會堂、首都國際機場、國家商務部等重大場館均用北海貝雕做重點裝飾。北海貝雕榮獲2007、2008中國工藝美術協會舉辦的“金鳳凰”創新產品設計大獎賽金、銀獎，並榮獲2008中國工藝美術最高獎“百花獎”銀獎，多次被用作國禮贈送給其他國家的領導人。
3、合浦牛角雕 合浦牛角雕是北海市合浦縣的特色雕塑工藝品。 在製作工藝上，合浦牛角雕運用圓雕、浮雕、鏤空、鑲嵌等傳統雕刻技法，充分發揮角質本身的特點，利用明角的自然色澤與黑角和諧搭配，因材施藝，經精雕細琢，反覆拋光而成。 在構圖上，合浦牛角雕吸取圖畫虛實相間，疏密有致，大膽取捨，工意結合等手法，藝術感染力強。
4、北海生蠔 北海生蠔，外殼堅硬，蠣體飽滿或稍軟，呈乳白色，體液澄清，有彈性，肥厚爽滑，滋味鮮香，有淡淡的海腥味。清朝康熙年間（1662-1722年），北海就有養殖生蠔的記載2013年，北海市成立北海貝類養殖農民專業合作社。
北海特產有：海鴨蛋、沙蟹汁、珍珠、香山雞嘴利荔枝、海產魚、北海癩尿蝦、合浦文蛤、北海皇冠螺、北海沙蟲、海蔘。這些都是去北海必帶的特產
