1、 高度白酒與低度白酒混合法 將我們高度白酒按我們想要度數的要求加入到我們低度白酒中，就可以得到我們想要的度數。
2、 加漿降度法 也就是説我們直接把漿（純淨水，冷開水，蒸餾水）加入到我們的高度白酒中，就可以得到我們想要的度數。
3、 蒸餾法 我們在蒸餾白酒的過程中先把頭酒接出來以後，再將我們的白酒從高度直接接到我們想要的低度白酒的度數就可以了。
以上方法是我們給白酒降度用到的一些方法。它們各有各的好處，對於我們高度白酒中如果缺酸，可以適量的加入低度白酒降度。用低度白酒降度，必須把我們的低度白酒先儲存幾年以後才能拿來降
