昂公魚怎樣去腥味

昂刺魚的泥土腥味來自表皮，不容易被清水洗掉，可以用油煎一下去除掉泥腥味，以下九步是具體步驟：

所需工具：油，鍋，鏟子，剪子。

1、首先，把昂刺魚的肚子剪開，方向是從尾部到魚頭。

2、這樣昂刺魚的肚子就剪開了。

3、掏出內臟。

4、扣去魚鰓。

5、沖洗乾淨，這樣昂刺魚就處理乾淨了。

6、鍋內加入油燒熱。

7、昂刺魚入鍋，用油煎一下。

8、昂刺魚的全身都需要用熱油淋一下，徹底去腥。

9、看到昂刺魚的表皮變色，就可以了，這樣就去掉昂刺魚的魚腥味了。