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原料:掛麪、豆腐、香菇、番茄醬、泡黃豆、剁辣椒、蒜蓉、醬油、雞精、香葱、鹽。
做法步驟:
第1步、豆腐、香菇切片待用,蒜蓉、香葱、剁辣椒備用。
第2步、炒鍋放油燒熱,放蒜蓉、剁辣椒炒出香味。
第3步、放入豆腐、香菇翻炒。
第4步、放入番茄醬。
第5步、調入少許鹽、醬油。
第6步、加入開水。放少許泡好的黃豆。
第7步、下入掛麪。
第8步、待麪條煮熟,放少許雞精、香葱即可。
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