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柳木不應該做擀麪杖,因為柳木材質非常軟,而且材質密度小,比重輕 ,做擀麪杖應該用材質密度大的,比重重的,份量種的。這樣擀麪杖好用。比如可以用梨木,梨木材質就硬,份量重,還有柞木,也可以用樺木等,這些木材做擀麪杖材質密度高,做出來的擀麪杖光滑好用。
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