錫紙韭菜鴨血的做法

食材

鴨血500g

韮菜200g

蒜子2個

小米椒適量

鹽適量

蠔油1勺

生抽1勺

方法/步驟

1/3

把蒜子剁成泥，辣椒剁碎，混在一起。洗好韮菜，切好鴨血，擺放在錫紙盤中（韮菜放最下面）。

2/3

起鍋燒油，油熱後倒入蒜蓉和辣椒碎，炒香。

3/3

把炒好的蒜蓉辣椒鋪在鴨血上，再把調好的醬汁倒入，最後倒進適量的水，放進烤箱，180度，15分鐘，就可以了。