上海酸梅湯的配方

1、先將烏梅、山楂、甘草這三味沖洗乾淨放入沙鍋，加水2000克一起泡30分鐘。

2、30分鐘後，就可以直接加水入鍋煮！先大火將水燒沸，然後用小火煮30分鐘就可以啦！

3、然後開鍋將煮好的湯水倒出，渣就不要了。根據個人的口味愛好加入適量的冰糖，這樣，一鍋美美的烏梅湯就完成啦！