乾魚和生魚片區別

區別就是乾魚是應該晾曬或者烘乾的魚，而生魚片是新鮮的魚切片直接食用的所以乾魚和生魚片不一樣差別還是很大的，乾魚是可以保存的，因為做的脱水處理了，所以可以放得時間長一點，而生魚片因為是新鮮的魚片所以即食，放不了長時間