鱸魚最喜歡灰白色，因為它自己本身就是這個顏色。
1、養殖的水質。有條件的話儘量選擇一些水質清新、流動性強的自然水域修建池塘。如果退而求其次的話最少要保持水質營養豐富。即水質不要求十分清澈，可見度在2、30釐米左右，池水顏色以淺綠色為宜。
2、養殖的環境。淡水鱸魚有以沿岸淺水區為生存環境的，也有以深水區為生存環境的。但總體來説，環境佈置基本相同。預先在池塘底部噴灑生石灰，同時伴以陽光照曬，殺菌消毒。池塘底部以砂石土質為主。岸邊種植水草。
3、養殖的投喂。鱸魚屬於食肉性魚類，小魷魚、小草蝦、烏賊等小魚小蝦及貝類都可作為它的食物。同時為了增加鱸魚的營養攝入，保證健康成長，在這些天然食材中也可加入一些穀物、植物及合成食材。
