用料
麪條 比平常量稍少
白菜 5-6片
土豆 1個
椒鹽 適量
香油 適量
鹽 適量
糖 鹽的5倍左右
醋 適量
老抽 適量
蒜 2-3瓣
「NEKO家」゜椒鹽土豆拌麪的做法步驟
步驟 1
將白菜切絲，土豆切稍大的丁。，土豆要儘量將表面水分擦乾。
步驟 2
燒水，煮麪條，要煮的硬一點比較好吃。撈出後馬上過涼水完全降温。放到碗里加點香油拌勻防止粘粘。
步驟 3
然後煮白菜絲，煮到全熟後過涼水完全降温，控幹水分放到麪條上。
步驟 4
將油燒稍熱，下土豆煎至表面金黃，用中小火煎的時間稍長些。
步驟 5
表面完全金黃後加入椒鹽，翻均勻後加入醬油和少量香油，等2-3分鐘後加入少量水，加蓋燜一會。直接出鍋倒在白菜和麪條上。
步驟 6
將鹽，糖，蒜，醋，老抽一起攪勻，倒在菜上。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
拌勻，開吃~
