在保證正常攝入的前提下，轉基因菜籽油一般是能吃的。菜籽油主要是根據原料來分為轉基因菜籽油、非轉基因菜籽油。其中，轉基因菜籽油是由轉基因油菜的菜籽生產出來的，而轉基因油菜是指通過現代生物科技技術，將某種生物的基因轉移到普通油菜中，使其獲得一些生物特徵，如抗災、高產等。
而非轉基因菜籽沒有通過生物轉變，像我國原本存在的一些品種就是非轉基因菜籽。
可以吃。
轉基因菜籽油可以吃。在生產菜籽油時，轉入的基因會保留在提取油脂後剩餘的菜籽粕中，是不會帶入菜籽油中的。即使會把轉入的基因隨着食物吃進去，基因也會在烹調時受熱變性，活性或初步分解，經過人體消化系統後，所有基因都會被分解為小分子物質，從而失去基因的作用。
