會
陶瓷的盤子不能放冰箱冷凍室，冷藏室是可以的。陶瓷盤子放在急凍室不會被凍壞。起碼一次兩次不會被凍壞，但瓷的東西被急凍，受熱脹冷縮的作用，它的內部結構會更動，影響它的強度和使用壽命。但凍一次是不會被凍壞的。除非像其他形狀的容器是被凍住的液體撐裂的。這樣做會導致使用壽命變短，不建議經常放進冰箱。
不會破。盤子放入冷凍室冷藏是不會破掉的。拿出來的時候不要接觸熱水，直接讓它温度自然上升就可以了。在冷凍室手上也不要沾水，儘量是在乾燥的情況下把盤子去除。
會
普通的陶瓷餐具是採用普通的陶瓷材料製作的，脆性比較大，所以，如果餐具冷藏或冷凍後不要立即放到熱水中，相反，如果餐具進行了高温蒸煮也不要立即放到冰水中，以免驟熱或驟冷而發生破裂。
