牛骨當歸湯的做法大全

1、用料：牛尾椎1條（約500克），巴戟天30克，當歸12克，生薑4片，鹽少許，香菜少許 

2.藥材洗淨，用清水略泡， 

3.生薑洗淨，切成片。

4.牛尾椎洗淨，切段。

5.鍋中倒水，放入牛骨，  

6、大火煮沸片刻

7.撈出牛骨，棄湯不用。  

8、將所有材料倒入電砂煲中，加入温水，  9.先用強檔煮沸，再轉自動檔燜數小時。  10.肉爛骨脱，熄火

11.出鍋，加鹽調味食用。

小貼士：牛尾椎可用牛尾或豬尾，不可用其他部位的骨頭代替。  沒有電砂煲也可以用普通砂鍋或煮鍋。