滷牛肉一般高壓鍋壓幾分鐘

滷牛肉高壓鍋得三十分鐘左右，如果老牛的話，需要35分鐘左右，牛肉壓熟後還要在鍋裏的湯裏泡半天，這樣滷出來的牛肉味道更香。

滷牛肉高壓鍋壓，一般高壓鍋燒至上汽壓七至八分鐘，滷牛肉最好用沙吊漫漫燒，才入味，新鮮牛肉高壓鍋壓燒至上汽15分鐘剛剛好，牛肉壓化了，口味差，滷牛肉最好頭天把牛肉煙下，第二天用鍋漫漫燒，不能燒化了，高壓鍋壓省事些，口味也差不多，記住上汽七至八分鐘。