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這個就是牛油,並不是其他的壞的東西,放心吃,沒有事的,要是黴菌也不是這個顏色的。
牛肚的清洗方法
步驟:1、將牛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的 鹼面,反覆正反面揉搓。鹼面一定要塗抹均勻!大約揉搓三 分鐘,用水衝淨。(鹼面可以用明礬代替)
2、用粗鹽加麪粉再次塗抹牛肚,反覆揉搓,麪粉可以起到 帶去牛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三 分鐘後,衝水洗淨。
3、最後,用白醋或米醋再將牛肚揉搓約三分鐘,基本一塊 乾淨無異味的牛肚就呈現在你面前了。
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