烤鴨爐用高壓閥還是低壓閥

肯定是低壓閥啦，低壓才能慢火烤，是烤不是燒，高壓是因為爐芯直徑比低壓大很多，是因為需要更大的火力。

高壓閥和低壓閥統稱減壓閥，區別是高壓閥輸出壓力高流量大(輸出壓力可調，頂針旋進壓力高，反之則低)，低壓閥輸出壓力低流量小.

低壓閥一般用於家庭的燃氣灶或熱水器，高壓閥用於飯店裏那種大功率的燃氣灶.

高壓閥用於熱水器，因壓力高流速快，極有可能打火不着而把煤氣釋放到空氣中，熱水器再次打火點燃混合氣產生爆炸，不是煤氣瓶爆炸，當然也會間接導至煤氣瓶爆炸.