食材:炸好的小酥肉,菠菜適量,西紅柿半個,大葱適量,蒜苗適量,鹽,雞精,味極鮮,食醋。
做法:
1、菠菜摘去根部和爛葉,然後摘成一葉一葉洗淨備用,西紅柿洗淨後切成小塊,大葱切葱花,蒜苗摘去根部和黃葉,洗淨後切成末。
2、鍋中放適量的食用油,等油燒熱後先把切好的葱花和西紅柿塊放入鍋中翻炒,要把西紅柿炒出汁水來才可以。
3、西紅柿炒爛炒出汁水後,往鍋中倒入適量的清水,然後把洗淨的菠菜放入鍋中,蓋緊鍋蓋開大火煮開。
4、鍋中水煮開後,把小酥肉放進鍋中,再往鍋中放入適量的鹽、雞精、味極鮮、食醋、蒜苗調味。
5、小酥肉放進鍋中不需要煮太久,稍微煮一兩分鐘入入味就可以出鍋了,一道開胃好吃的小酥肉就做好了。