鱈魚膠黑豆燉奶怎樣做

材料

3個蛋白，3湯匙煉奶，330毫升牛奶，2-3滴白醋

做法

1、先將蛋白打散，再加入牛奶、煉奶和醋拌勻。

2、將蛋液過篩，倒入燉盅中。將蒸架放入內鍋並加水至適合燉盅的水位標示﹐然後將燉盅放在蒸架上。

3、按下「燜/燉」鍵後選擇「燉蛋/燉奶」程序。烹調時間設定為20分鐘。然後按「烹調」開始煮。

4、熱或冷食皆可。