食材清單
大米 8杯（電飯煲量杯） 、 綠豆 800克 、 韭菜 400克 、 米飯 3飯碗（一般的飯碗） 、 鹽 少許
烹飪步驟
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步驟1
先把大米和綠豆分開泡一夜，這裏也可以把綠豆換成新鮮的雪豆，會更好吃。韭菜切1釐米長，將大米、綠豆、韭菜、米飯和勻，和好後要有一點水，然後用料理機攪拌功能分批次磨成漿。
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步驟2
米漿不能太稀，要有點稠。加入鹽，攪一攪讓鹽融入漿中，可以邊加邊嘗，不夠再加。
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步驟3
我用了兩口不粘鍋煎，一個平底鍋，另一個炒菜的鍋，先將一點點的油滴入鍋內，轉一轉鍋，將油勻一勻。再加入2～3勺漿鋪勻，小火煎，會慢慢的由青轉為綠，等全部轉為綠色，可以翻動時，再翻一面煎。注意全程都是小火。炒菜的鍋也可以煎成自己想要的形狀，小一點就更快能熟，大一些就會更慢！
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步驟4
盛出即可
