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一季。
      孜然的收穫期,一般在每年的6月至7月份,也就是每年的夏季前後。一般情況下,孜然種子的生長期在80天左右,播種時間在每年的3月至4月左右,也就是春季前後。孜然的種子成熟時,顏色多為嫩綠色,而且外形飽滿,還有獨特的芳香氣味。當孜然完全成熟後,要及時分批收穫。
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