花蛤鹽水怎麼配

以十斤水四兩鹽的比例兑好鹽水，這裏的鹽可以用食用鹽，但用海鹽效果更好。放入食鹽可以增加水的鹹度，模擬花蛤在海水中的環境，讓花蛤自由呼吸，從而達到吐沙的效果，方法簡單實用，把花蛤浸泡10-20分鐘讓它自己吐出泥沙，反覆幾次效果更好。