拉麪的特點及味道

又叫甩面、扯麪、抻面，是中國城鄉獨具地方風味的一種傳統麪食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麪一説。後來演化成多種口味的著名美食如山西拉麪、河南拉麪、蘭州牛肉面、龍鬚麪、臨縣小拉麪等。

湯水的味道香濃，拉麪勁道爽滑，我最為喜歡的是蘭州牛肉麪，香濃美味！