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食材:白菜0.5棵3人份
輔料
食鹽1勺 醋2勺 雞精適量 葱1根 生抽1勺 香菜1根 柿子椒適量 白糖適量
步驟
大白菜一棵,去除爛幫,洗淨。
取半棵,切細絲,儘量選擇白菜尖。
加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖,先別攪拌。
加入葱絲。平底鍋燒熱油,放入辣椒絲煸炒出紅油,倒入白菜盆中。
趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可。
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