可以
水晶粉就是採用一些紅薯的澱粉部分來進行製作，因為整個偏透明一些，所以會有這樣的稱呼，一般的話直接做成一些涼粉，或者是做成一些炒粉，味道都非常好，而且水晶粉也非常容易入味。
可以直接將水晶粉給清蒸熟，或者是水煮，一般過上涼水就可以了，然後再另外添加一些調料做成涼粉，這樣冰冰涼涼的口感是很好吃的，還可以將它放在鍋中開始翻炒，最後添加一些蔬菜和其它的一些調味料就行
不可以。水晶餃子粉是麪粉，做涼粉用的是澱粉。麪粉裏面有蛋白質，蛋白質有粘度，和出的面有韌性所以可以用來做麪食。澱粉就不一樣它在生用時就不備麪粉的性能，只有將它煮熟之後它才有韌性，它們在性質上就不相同，使用用途也不一樣也
