豆腐泡炒冬瓜家常做法

主料：冬瓜150g油豆腐10g

輔料：食鹽4g醬油10ml蒜3g

做法：

步驟1備好冬瓜和豆泡

步驟2將豆泡放在水裏泡三分鐘，然後每個對半切開冬瓜去皮切塊

步驟3燒熱鍋，倒進花生油和大蒜末，然後倒入冬瓜片，素炒幾分鐘

步驟4加入適量鹽和醬油，攪拌幾下，然後蓋上鍋蓋燜（期間打開翻動一下）

步驟5等冬瓜八成熟的時候放進豆泡進行爆炒，熟後即可出鍋