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生取的。
平時日料裏的螃蟹籽都是生取的。做出來的螃蟹籽是生的,直接生吃就可以,蟹籽是可以生吃的,只要保證食材的來源新鮮,健康衞生,就能夠保證食物的安全和健康,所以現值雖然十分美味,但是也一定要保證蟹籽的來源正規。
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