1、第一次使用懸浮式電餅鐺時，先用蘸温水的濕毛巾把上下兩個烤盤表面擦乾淨，然後均勻的抹上少量的食用油，通常我們這裏是買一塊略帶肥油的豬肉(本來做餡餅什麼的需要買肉的嘛，只要稍帶一點肥油的就可以了)用固體肥油抹，這樣抹的時候方法簡單操作方便
2、擦完油後，現在接通電源，打開電源開關，電餅鐺開始預熱，這時加温的指示燈亮，當温度達到設定值時加温指示燈滅
3、這時打開鐺蓋，放入將要製作的食品，你把太硬和太軟的面和水的量取中間值調整，初次做餅不要搞太大。注意儘量不要挨邊，要不然就連成串串啦!
4、然後蓋好，參照食品加工表開始計時，有經驗的也可以自己掌握時間啦!加工不同的食品請合理調配好 製作的時間。
使用電餅鐺需要的輔助工具首先是手套，因為電餅鐺温度過高，帶手套是為了預防燙傷，還有就是木頭鏟子或架子來幫助你拾出食物！
