熗炒藕片的做法1.蓮藕去皮切薄片，然後放入清水中浸泡一會，花椒去籽 ，幹辣椒剪小段，蒜切片2.小鍋坐水，鍋開下蓮藕片焯燙至斷生3.跟着馬上過涼水衝冷，瀝乾水備用4.鍋燒熱，放油，小火，把花椒與幹辣椒煸出香味5.然後把蒜片也放入爆香6.放入蓮藕片翻炒7.倒入味料汁：食鹽、白糖、生抽、蠔油、麻油、生粉、清水8.如果感覺色不夠可再來一點紅燒醬油提色9.大火炒勻，可以出鍋嘍
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