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好吃,因為午餐肉是高温高壓下的肉糜和澱粉製成的,高温高壓會起到殺菌作用,但是同時也會讓肉失去口感(也就是肉的風味會降低,沒有六分熟的牛排那樣鮮嫩多汁的口感),你同樣在家煮肉末,煮的時間久了也會感覺到失去口感。
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