鹽水。
要用鹽水把青口進行浸泡一段時間，最好是半小時，就可以看到很多污漬、泥沙會浮起來在水面上。
用自來水把這些青口，沖洗乾淨，必要時，可以用刀把青口打開這樣方便我們沖洗裏面的污漬。
沖洗乾淨後，還需要用刷子刷走我們的那些腺毛
青口用什麼泡開
如果是鮮活的青口，需往盆裏放足量的水，將青口浸泡在水裏之後，在上面滴一點食用油，這樣能促使青口拼命吐沙，青口的殼就開了。如果是冷凍的整隻青口就簡單的多，將外殼洗刷乾淨，直接撬開就可以。
青口的功效與作用
維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
