蒜蓉豆豉蒸排骨為什麼會酸

正常的清蒸排骨口感不會酸的，如果做出來的清蒸排骨是酸的，只可能是因為排骨不新鮮有點餿所以蒸出來味道才會是酸的。以上説的是正常情況，如果用户蒸排骨時用了調味料的話也有可能是因為調味料的問題。如果是變質問題那排骨就不能吃了，如果是調味料問題過下清水後排骨還是能吃的。