生水牛乳是什麼意思

生水牛乳是由雜交水牛所產下的牛乳，和普通的生牛乳不同，普通生牛乳則是由乳用牛所產下的，例如黑白花紋的奶牛。

和普通牛乳相比，生水牛乳的營養價值更高，含有免疫球蛋白，能夠很好的抵抗病毒，是促進生長髮育好幫手，其口感也比普通牛乳更為香醇濃厚。

與此同時，其產量也比普通牛乳要低一些，只有普通牛乳的四分之一，物以稀為貴，因此其價格也比普通牛乳要貴一些。