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陳皮是橘子皮製作成,而枇杷膏是由枇杷製作成,兩種不同的成分水果。
陳皮主要原材料是橘子,只是製作陳皮的橘子一定要是青皮橘子樹,而不能選擇用沙糖桔或是柑橘樹,必須要青皮橘樹
枇杷製作成膏狀,主要原材料是枇杷與蜂蜜或是麥芽糖製作成枇杷膏,熬製枇杷膏時會放入少許陳皮熬製。
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