開水燙黃豆芽的做法

步驟1

黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，葱切絲

步驟2

香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁

步驟3

鍋裏燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入葱絲撈起，浸泡在冰水裏

步驟4

瀝乾水分倒入事先調好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可

開水燙黃豆芽是最簡單的，做黃豆芽的方法，豆芽洗淨，鍋上火把水燒開，到入黃豆芽氽一分鐘左右即可，然後可次調沾料，蒜末，小米椒，鹽，生抽，香醋，香油，蠔油各適量，調好的沾料到入氽好的黃豆芽中拌勻即可。