【食材】
燕麥麩皮50克，0蔗糖酸奶90毫升，雞蛋1個，香蕉1根，葡萄乾15克，蔓越莓幹 10克，泡打粉3克
【做法】
第一步:首先準備一根熟透的香蕉，剝去外皮後再分成小段後再放入玻璃量杯中，接着用勺子把香蕉壓成泥，也不需要壓太碎，保留些顆粒感也是可以的。
第二步:香蕉泥裏打入一個雞蛋、倒入一瓶0蔗糖酸奶，用筷子充分攪拌均勻，使雞蛋液、香蕉泥和酸奶完全融合在一起。
第三步:接着倒入燕麥麩皮、切碎的葡萄乾（葡萄乾要用面粉水提前清洗乾淨）和泡打粉，用筷子攪拌均勻，攪拌成這種比較黏稠的麪糊。
第四步:再把麪糊倒入模具中，模具要提前墊上油紙防粘，全部倒好後用硅膠鏟抹平，再震一下，震出裏面的氣泡，最後撒上一些蔓越莓幹。
第五步:送入微波爐，高火微波10分鐘。
第六步:時間到，燕麥麩皮蛋糕就做好了，這款蛋糕無油無糖無麪粉，高膳食纖維高蛋白，拿來做代餐既營養又飽腹。
第七步:最後再切成小塊，口感鬆軟且豐富，要想健康減肥，就要保證營養均衡，早餐吃上2到3塊，再搭配一杯純牛奶就是一頓營養全面的減脂早餐了，節後想減肥的朋友不妨試一試
