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還有不繡鋼鍋。鐵鍋和鋁鍋都不能放在電磁爐上煮東西,因為質地不夠堅硬,容易熔化,造成危險的事件發生,而只有不鏽鋼鍋才可以放在電磁爐上煮東西,安全無隱患。
例如我做飯,時間緊促就用不鏽鋼鍋在電磁爐上煮東西,如果是時間充足就用鋁鍋在煤氣灶上煮,兩者各有它們的優缺點。
除了鑄鐵鍋,鋁鍋,常用的還有不鏽鋼鍋,其他材質有麥飯石,鈦合金,陶瓷,玻璃,搪瓷,還有銅的。如果黑鍋也算的話,那就還有黑鍋。
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