有。
如果空氣炸鍋不預熱的話，首先影響到的就是烹飪食物的時間，時間會比較長。而因沒有預熱，空氣炸鍋中受熱也不均勻，食物容易一面焦黃。
1、
空氣炸鍋忘記預熱並不會發生危險。
2、
利用空氣炸鍋做食物不一定都需要預熱的。目前市場上的空氣炸鍋有一部分需要五分鐘左右的預熱時間，也有另一部分是不需要預熱的。
3、
空氣炸鍋預熱其實是因為機器在開始工作時，温度需要慢慢上升來達到所需的烹飪温度，如果在温度還沒達到前就放入食材，則會影響食物的口感。
空氣炸鍋不預熱，烤的食物不熟、夾生，和預計的口感差很多。空氣炸鍋主要是用內熱循環的原理，來烤炸食物的。空氣炸鍋要預熱10分鐘，再按食物需要烤炸的時間來烤。不預熱，時間把握不準確，按食物需要的時間來烤，食物夾生、不熟，時間長了，食物又糊了。
